Собрать данные ВКонтакте по вашим поисковым запросам можно, применяя парсеры (специальные инструменты) нашего Сервиса Барков.нет
Запустите ссылку ниже, чтобы собрать людей, сделавших запись на своей стене vk с хэштегом, но не за весь срок, а с даты по дату.
Настройте поиск таких записей, указав хэштег в строке поиска и ограничив даты указанием диапазона срока поиска.
Парсер соберет ВКонтакте такие записи в соответствии с выбранным вами видом отчета.