Собрать список тех, кто публиковал запись с хэштегом ВКонтакте, можно, используя наш Сервис поиска ЦА и его парсер (специальный инструмент).
Начать работу можно по ссылке ниже.
В строке поискового запроса укажите интересующий вас хэштег, тут же вы можете ограничить поиск граничными датами и поставить отметку, если вы хотите парсить только записи пользователей ВКонтакте.
Парсер собирает до 1000 результатов, это ограничение самого ВК.