Собирать аудиторию пользователей ВКонтакте, парсить базу данных в удобном для вас формате вы сможете в Сервисе поиска целевой аудитории.
Для того, чтобы собрать людей в отчет в CSV формата ВК, начните по ссылке ниже.
Введите пользователей ВК в пустое поле, отметьте те данные, которые вам нужно парсить об этих людях, а парсер (инструмент) соберет доступные данные об этих людях в файл формата CSV, который вы сможете открыть в Эксель.
По ссылке
https://vk.barkov.net/csv2excel.aspx вас ожидает подробное пошаговое иллюстрированное руководство, как правильно работать с Excel с этим файлом.
Если вам нужно выполнить поиск пользователей ВКонтакте по различным критериям, воспользуйтесь ссылкой
https://vk.barkov.net/users.aspx и выберите нужный вам инструмент.
Эти парсеры работают со сбором данных по всему ВК.